Castanha do Pará
A castanha do Pará, também conhecida como castanha do Brasil, é um alimento extremamente nutritivo e benéfico para a saúde. Originária da região amazônica, essa oleaginosa é rica em diversos nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo, sendo uma excelente opção para incluir na dieta diária.
Benefícios da castanha do Pará para a saúde
A castanha do Pará é um alimento rico em diversos nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.
1. Rica em selênio
O selênio é um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e fortalecendo o sistema imunológico.
2. Fonte de gorduras saudáveis
As gorduras presentes na castanha do Pará são do tipo insaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL), protegendo o coração.
3. Contribui para a saúde da tireoide
O selênio presente na castanha do Pará é essencial para a produção de hormônios da tireoide, ajudando a regular o metabolismo e prevenir problemas como hipotireoidismo.
4. Melhora a saúde cerebral
Os antioxidantes e minerais presentes na castanha do Pará contribuem para a saúde do cérebro, ajudando a prevenir doenças neurodegenerativas e melhorando a função cognitiva.
Adicionar a castanha do Pará à sua dieta diária pode trazer inúmeros benefícios para a sua saúde, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, proteger o coração, regular a tireoide e melhorar a saúde cerebral.
# Castanha do Pará: Conheça tudo sobre esse fruto incrível
Classificação
Nome Científico: Bertholletia excelsa
Classificação Científica: Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida Ordem: Ericales Família: Lecythidaceae
Gênero: Bertholletia Espécie: B. excelsa
Etimologia: Castanha do Pará, Castanha de Maranhão, Juçara.
Variedades e cultivares mais conhecidos
Cultivares e Variedades conhecidas da planta no mercado: Castanha do Acre
Origem Conhecida
Origem Conhecida: Amazônia, Brasil
Regiões Cultivadas
Regiões Cultivadas: Amazônia, Brasil
Nutrição e Adubação
Regiões: Amazônia Tipo de Habitat: Sombra, solo argiloso, clima tropical úmido, altitude baixa
Maior produtor Mundial: Brasil, 50.000 toneladas/ano (dados de 2021)
Condições adequadas para o cultivo: Clima quente e úmido, solo fértil e bem drenado
Uso Culinário da planta
Uso Culinário da planta: Consumida crua, em receitas, óleo, leite, ou como lanche. Rica em selênio, zinco, e vitaminas
Tabela nutricional
Tabela nutricional: Valor energético (100g): 650 kcal, Carboidratos: 2g, Proteínas: 14g, Gorduras totais: 67g, Fibras: 7g
Uso na indústria
Uso na indústria: Cosméticos, alimentício, farmacêutico. Ex.: Óleos, cremes, medicamentos
Uso da medicina
Uso da medicina: Antioxidante, anti-inflamatório, auxilia na saúde da pele e cabelos
Curiosidades
Curiosidades: Árvore pode atingir 60m de altura, e a Castanha do Pará é considerada um superalimento
Mitos e Tradições
Mitos e Tradições: Na Amazônia, acredita-se que a árvore da Castanha do Pará possui espíritos protetores
Riscos para saúde
Festas e Celebrações
Perguntas frequentes
1. Como armazenar corretamente as Castanhas do Pará?
R: Devem ser mantidas em recipiente fechado, longe da luz e umidade.
2. Qual a diferença entre Castanha do Pará e Castanha de Caju?
R: São frutos de árvores diferentes, com nutrientes e perfis de sabor distintos.
3. A Castanha do Pará é alergênica?
R: Sim, pessoas com alergia a castanhas devem evitar seu consumo.
4. Qual a melhor forma de consumir as Castanhas do Pará?
R: Cruas, em receitas ou como snack.
5. A Castanha do Pará é rica em quais nutrientes?
R: Selênio, zinco, gorduras saudáveis e proteínas.
Encerrando este artigo, convidamos você a compartilhar nos comentários o que mais lhe surpreendeu sobre a Castanha do Pará. Descubra todos os benefícios desse incrível fruto e aproveite todas as suas formas de uso!
